Descripción
Galletas bañadas en chocolate sabor limón
Denominación legal: Galletita sabor limón bañada con cobertura simil chocolate
Nombre fantasía: –
Vida útil: 120 días
Condiciones de almacenamiento: Mantener en lugar fresco (20°C) y seco (60% HR)
Envase: Bolsa de polipropileno impreso. Bandeja de poliestireno
Peso neto: (20 – 170) g
Industria Uruguaya
Elaborado y distribuído por: TRONDIAL S.A. Carlos Maria de Pena 5834, Montevideo, Uruguay. Tel: 2306 2443 I.M. S.R.A. N° 1244/136
Ingredientes: Harina fortificada con hierro y ácido fólico, azúcar, aceite vegetal hidrogenado, huevos, cobertura simil chocolate (emulsionante: lecitina de soja), leudantes; INS 503ii, INS 500ii, aromatizantes: aroma de limón.
Parámetros del producto: Humedad máxima: 5% INS 503ii: BPF INS 500ii: BPF Registro de la cobertura símil chocolate: 1345/104 Registro de la harina fortificada con hierro y ácido fólico: 2877/26
Ver lote y fecha de vencimiento en el envase. La fecha de vencimiento se colocará de la siguiente manera: venc: día/mes/año
Si el producto vence el 18 de octubre de 2016 se colocará “18/10/16”
Ambos fecha de vencimiento y lote se colocan mediante ink jet negro
Código de barras: 7 730965 220214
Breve descripción del proceso de elaboración: En una amasadora se mezclan los ingredientes excepto la cobertura, y se amasa. Se coloca la masa en moldes y se alisa la misma mediante rodillos. La galleta pasa por el horno continuo y luego túnel de frío. Se coloca en cajones y se procede a bañar en el equipo correspondiente.
La galleta bañada se pasa por túnel de frío Se agrupa y envasa.
Tabla nutricional:
INFORMACION NUTRICIONAL
Porción 40g (3 unidades)
Por 100g Cantidad por porción %VD(*)
Valor energético 407 kcal = 1708 kJ 151 kcal = 634 kJ 8
Carbohidratos 70g 20g 9
Proteinas 4,8g 3,2g 4
Grasas totales 12g 2,9g 5
Grasas saturadas 0,9g 1,3g 8
Grasas trans 0g 0g
Fibra alimentaria 2,8g 0g 0
Sodio 40mg 67mg 3
(*)%Valores Diarios con base a una dieta de 2000kcal u 8400 kJ. Sus valores
diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades
energéticas
